不銹鋼廚具的清理首先要做到的就是勤擦，不要積攢。做晚飯殘留的污物及時(shí)擦除，時(shí)刻抱持不銹鋼廚具的光鮮亮麗。下面詳細(xì)介紹下不銹鋼廚具各部位的清理技巧：

    在廚臺(tái)的保養(yǎng)上，應(yīng)將重物置于櫥臺(tái)下方，若有水滴落，應(yīng)盡快用干布擦拭保持干燥。

    水槽櫥臺(tái)內(nèi)需防漏水，如有漏水現(xiàn)象要及時(shí)維修。不銹鋼水槽若有水斑時(shí)，可以用去污粉或菜瓜布刷洗，而且要避免重?fù)艋蛘呒怃J異物損傷表面。廚房?jī)?nèi)刷有油漆的器具，常有漆膜脫落、細(xì)裂、劃傷等情況。維修漆膜脫落，要用鏟刀把起皮的油漆刮掉，除去霉染物，再用砂紙打磨干凈基層，也要注意底漆與面漆配套，此類情況發(fā)生于濕度較大的房間內(nèi)。

    在廚房?jī)?nèi)的漆涂櫥具及衛(wèi)生間門(mén)扇等裝飾構(gòu)件，應(yīng)用油漆將其六面封閉好，以防止?jié)駳狻?漆膜細(xì)裂主要是由于面層油漆硬度過(guò)高而造成的，應(yīng)將其打磨掉，選用柔韌性好的油漆來(lái)涂刷，掌握好固化劑的用量比例，且不宜涂得過(guò)厚。

    當(dāng)漆膜劃傷很輕時(shí)，可以噴涂家具護(hù)理劑，用干凈的毛巾擦抹，劃痕較深時(shí)，用水磨砂紙輕輕研磨并與周邊自然順平，再涂抹家具護(hù)理劑上光。但若砸劃很?chē)?yán)重，出現(xiàn)了沉陷的紋點(diǎn)時(shí)，應(yīng)分次點(diǎn)滴面漆，直到較后滴平。

    排煙灶的保養(yǎng)應(yīng)該勤快，因?yàn)閯偝赐瓴擞蜌膺€是熱的，油污很容易被擦掉，所以要養(yǎng)成使用后立即擦拭的好習(xí)慣，假如時(shí)間長(zhǎng)了，就很難清洗了。

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