1.加熱部分:電磁爐的鍋體下面有隔熱功能的微晶玻璃面板(也有用其他材料的)，下面有銅線圈。通過電磁感應產生渦電流對鍋體進行加熱。2.控制部分:主要有電源開關，溫度調節(jié)鈕，功率選擇鈕等。由內部的控制電路來掌控。
3.冷卻部分:采用風冷的方式。爐身的側面分布有進風口和出風口，內部設有風扇。
4.電氣部分:由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風扇等組成。
5.烹飪部分:主要包括各種炊具，供用戶使用。

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