由于廚具產(chǎn)品的特殊性，相比于其他家具用品，廚具行業(yè)的發(fā)展更需要一個(gè)良性的營(yíng)銷渠道。目前，我國(guó)的廚具行業(yè)銷售渠道主要有賣場(chǎng)、自營(yíng)店、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、加盟代理和體驗(yàn)館等形式。然而隨著市場(chǎng)的逐步發(fā)展以及情況的不斷變化，這四種模式也漸漸顯現(xiàn)出了各自的弊端，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式已經(jīng)成為廚具行業(yè)2010年刻不容緩的大事。

    賣場(chǎng)銷售廚具

    賣場(chǎng)是大多數(shù)品牌廚具企業(yè)青睞的傳統(tǒng)營(yíng)銷模式之一。但是受制于廚具產(chǎn)品需要定制、耗時(shí)長(zhǎng)、資金鏈長(zhǎng)等特點(diǎn)，廚具廠商在資金周轉(zhuǎn)上疲于應(yīng)對(duì)。此外，再加上賣場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)地位，以及賣場(chǎng)開(kāi)始逐步涉足廚具行業(yè)，對(duì)賣場(chǎng)的其他廚具品牌產(chǎn)生了排他性，因此賣場(chǎng)與供貨商之間關(guān)系微妙，矛盾一觸即發(fā)。

    但不可否認(rèn)的是，目前賣場(chǎng)依然是許多廚具業(yè)首先的營(yíng)銷渠道之一。賣場(chǎng)對(duì)廚具產(chǎn)品銷量的巨大帶動(dòng)性，使許多廚具品牌對(duì)賣場(chǎng)“欲罷不能”。

    自營(yíng)店銷售模式

    調(diào)查顯示，一些成規(guī)模的廚具品牌選擇自營(yíng)店作為營(yíng)銷渠道的“輔路”。廚具企業(yè)自營(yíng)店把對(duì)品牌的詮釋，和對(duì)文化的提升推向極值，這也是大多數(shù)廚具企業(yè)看重自營(yíng)店的主要原因之一。

    “自營(yíng)店不是“萬(wàn)金油”，他主要適用于成規(guī)模的大品牌廚具企業(yè)”，一位業(yè)內(nèi)人士介紹說(shuō)，由于自營(yíng)店需要的前期投入較大，對(duì)企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)是一個(gè)考驗(yàn)。再有，選址也是自營(yíng)店需要考慮的主要因素之一，交通情況以及消費(fèi)群體等情況，都決定了自營(yíng)店選址的成功與否。

    廚具網(wǎng)絡(luò)銷售發(fā)展迅速

    由于互聯(lián)網(wǎng)的威力越來(lái)越大，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷因其獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)逐漸成為廚具行業(yè)營(yíng)銷新寵。尤其針對(duì)廚具產(chǎn)品的自身特點(diǎn)來(lái)說(shuō)，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在打造品牌的知名度和美譽(yù)度等方面有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

    金牌櫥柜北京總經(jīng)理趙良介紹，在參與網(wǎng)絡(luò)媒體營(yíng)銷的過(guò)程中，積極地態(tài)度讓企業(yè)受益匪淺，贏得了口碑和利潤(rùn)。

    但同時(shí)，也有一些廚具企業(yè)目前還對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷持觀望態(tài)度。據(jù)調(diào)查，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式的巨大成功使得更多的廚具企業(yè)對(duì)這種營(yíng)銷模式越來(lái)越持樂(lè)觀態(tài)度。據(jù)北京市工商聯(lián)廚衛(wèi)商會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)牟勇介紹，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷也將成為今后廚具行業(yè)較主要的營(yíng)銷渠道之一。

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